Листья похожи на листья дуба, от этого сходства и произошло название растения. Соцветия конические, до 30 см длиной.
Цветки стерильные диаметром до 3,5 см, ослепительно-белые. По мере отцветания они розовеют и могут одновременно быть и розовыми и белыми на одном кусте. Предпочитает кислые, влажные, плодородные и легкие почвы. Ценится за своеобразную форму и величину листьев, а также за крупные метельчатые соцветия. Цвет листьев: ярко-светло-зеленый, затем темно-зеленый, осенью ярко-красный, оранжевый, бордовый.